WEBVTT

1
00:00:00.160 --> 00:00:13.040
[موسیقی]

2
00:00:13.040 --> 00:00:16.040
شکلات

3
00:00:18.640 --> 00:00:20.320
عادلانه نیست

4
00:00:20.320 --> 00:00:22.160
بله موافقم

5
00:00:22.160 --> 00:00:25.279
یکی دو سه

6
00:00:25.599 --> 00:00:26.680
حالا منصفانه است

7
00:00:26.680 --> 00:00:36.030
[موسیقی]

8
00:00:38.399 --> 00:00:41.730
باشه میدونم بریم

9
00:00:41.730 --> 00:00:44.960
[موسیقی]

10
00:00:47.440 --> 00:00:50.440
ووهو

11
00:00:52.060 --> 00:00:55.149
[موسیقی]

12
00:01:05.400 --> 00:01:08.459
[موسیقی]

13
00:01:08.880 --> 00:01:12.080
و حالا بیا بریم ببینیم شکلات چطور

14
00:01:12.080 --> 00:01:13.450
درست میشه

15
00:01:13.450 --> 00:01:15.439
[تشویق]

16
00:01:15.439 --> 00:01:17.680
دوست داری  شکلات همانطور که من انجام می دهم

17
00:01:17.680 --> 00:01:20.479
شرط می بندم که شما انجام دهید، اما قبل از اینکه به سفره ما برسد،

18
00:01:20.479 --> 00:01:22.960
شکلات از

19
00:01:22.960 --> 00:01:26.320
دانه های کاکائوی نرم سفید به شکلات تخته ای سفت تبدیل می شود، همه چیز

20
00:01:26.320 --> 00:01:28.320
با دانه درخت شکلات شروع می شود،

21
00:01:28.320 --> 00:01:29.200


22
00:01:29.200 --> 00:01:31.780
بیایید ببینیم کوکا چگونه رشد می کند

23
00:01:31.780 --> 00:01:36.159
[موسیقی]

24
00:01:36.320 --> 00:01:38.880
سبز برای گاو آماده نیست.

25
00:01:38.880 --> 00:01:40.520
زرد

26
00:01:40.520 --> 00:01:52.840
[موسیقی]

27
00:01:52.840 --> 00:01:55.410
نه اکنون نه

28
00:01:55.410 --> 00:02:01.360
[موسیقی]

29
00:02:01.360 --> 00:02:04.240
دانه‌های کاکائو رسیده را می‌توان از قبل خورد،

30
00:02:04.240 --> 00:02:06.560
اما طعم آن‌ها نه شبیه شکلات، بلکه

31
00:02:06.560 --> 00:02:09.840
مانند طعم انبه است [

32
00:02:11.280 --> 00:02:12.250


33
00:02:12.250 --> 00:02:18.560
موسیقی]

34
00:02:18.560 --> 00:02:20.959
برای دریافت طعم شکلات، دانه‌های کاکائو

35
00:02:20.959 --> 00:02:23.280
باید چندین روز دراز بکشند

36
00:02:23.280 --> 00:02:25.440
در حالی که فرآیند تخمیر طول می‌کشد.

37
00:02:25.440 --> 00:02:27.760


38
00:02:27.760 --> 00:02:28.800


39
00:02:28.800 --> 00:02:31.200
بعد از اینکه دانه‌های کاکائو در آفتاب خشک می‌شوند، خوشبوترین بو را در آن‌ها قرار ندهید،

40
00:02:31.200 --> 00:02:32.239


41
00:02:32.239 --> 00:02:34.560
بوی شکلات خوبی می‌دهند،

42
00:02:34.560 --> 00:02:36.319


43
00:02:36.319 --> 00:02:38.319
بسیار مهم است که

44
00:02:38.319 --> 00:02:40.480
مرتباً آنها را با بیل هم بزنید تا مطمئن شوید

45
00:02:40.480 --> 00:02:43.440
کاملاً خشک شوند، آسان نیست، اما

46
00:02:43.440 --> 00:02:45.599
این تنها چیزی است که  روش درست کردن شکلات خوشمزه

47
00:02:45.599 --> 00:02:47.320


48
00:02:47.320 --> 00:02:50.400
[موسیقی]

49
00:02:50.400 --> 00:02:52.640
دانه‌های کاکائو روی

50
00:02:52.640 --> 00:02:55.680
آتش سرخ می‌شوند و به پودر کاکائو تبدیل می‌شوند،

51
00:02:55.680 --> 00:02:57.920
اگر آهنگ‌ها و

52
00:02:57.920 --> 00:03:00.640
رقص‌ها را به دستور غذا اضافه کنید، شکلات ما

53
00:03:00.640 --> 00:03:03.040
تقریباً آماده است، اما چگونه می‌توانیم به آن غذا بدهیم.

54
00:03:03.040 --> 00:03:04.200
شکلات زیبا

55
00:03:04.200 --> 00:03:22.159
[موسیقی]

56
00:03:22.159 --> 00:03:25.159
هی [

57
00:03:28.460 --> 00:03:32.990
موسیقی]

58
00:03:33.360 --> 00:03:35.360
پودر کاکائو را با کره مخلوط کرده و

59
00:03:35.360 --> 00:03:39.040
در دستگاه مخصوص به خوبی مخلوط می‌کنند.

60
00:03:41.280 --> 00:03:43.680
امروزه شکلات شبیه

61
00:03:43.680 --> 00:03:45.840
شکلات‌های گرم است که باید سرد شود

62
00:03:45.840 --> 00:03:46.300


63
00:03:46.300 --> 00:03:56.239
[موسیقی]

64
00:03:56.239 --> 00:03:58.319
باید شکلات را روی

65
00:03:58.319 --> 00:04:01.280
میز سرد بریزید و  اینطوری پخش کن

66
00:04:01.280 --> 00:04:04.400
شکلات زودتر سرد میشه

67
00:04:04.400 --> 00:04:07.120
تقریبا تموم شد میتونید قالب انتخاب کنید و

68
00:04:07.120 --> 00:04:11.560
شکلات مایع بریزید داخلش

69
00:04:15.210 --> 00:04:21.309
[موسیقی]

70
00:04:26.560 --> 00:04:29.199
30 دقیقه داخل یخچال و هورا

71
00:04:29.199 --> 00:04:32.000
شکلات خوشمزه آماده آماده است

72
00:04:32.000 --> 00:04:33.870


73
00:04:33.870 --> 00:04:37.100
[تشویق]

74
00:04:38.240 --> 00:04:41.759
ببینید چقدر عالی شد برای ما

75
00:04:41.759 --> 00:04:43.840
حالت تهوع  و به پدرم پیشنهاد شد

76
00:04:43.840 --> 00:04:46.240
ماسک صورت از شکلات تازه درست کنند

77
00:04:46.240 --> 00:04:48.639
که برای پوست بسیار مفید است

78
00:04:48.639 --> 00:04:50.639
زیرا شکلات نه تنها یک لذیذ دلپذیر است

79
00:04:50.639 --> 00:04:53.120
بلکه یک محصول طبیعی سالم نیز هست

80
00:04:53.120 --> 00:04:56.120


81
00:05:00.780 --> 00:05:07.750
[موسیقی]