WEBVTT

1
00:00:00.880 --> 00:00:02.879
سلام بچه ها به آشپزی با حال و هوای جزیره خوش آمدید،

2
00:00:02.879 --> 00:00:05.759
بنابراین امروز می خواهم

3
00:00:05.759 --> 00:00:08.639
بی دردسرترین

4
00:00:08.639 --> 00:00:10.000


5
00:00:10.000 --> 00:00:12.000
ماهی پخته شده را

6
00:00:12.000 --> 00:00:13.840
از ابتدا تا انتها به شما بچه ها نشان دهم

7
00:00:13.840 --> 00:00:15.599
اگر دوست دارید به تماشای آن ادامه دهید،

8
00:00:15.599 --> 00:00:17.119


9
00:00:17.119 --> 00:00:19.520
حتماً مشترک شوید و

10
00:00:19.520 --> 00:00:22.800
ویدیو را لایک کنید و بیایید شروع کنیم

11
00:00:22.800 --> 00:00:32.960
[  موزیک]

12
00:00:32.960 --> 00:00:35.520
خیلی خب بچه ها اینها موادی هستند

13
00:00:35.520 --> 00:00:37.120
که من از فلفل سیاه

14
00:00:37.120 --> 00:00:40.879
خردل دودی شده فلفل

15
00:00:40.879 --> 00:00:43.440
سیاه آسیاب شده

16
00:00:43.440 --> 00:00:46.079
با مقداری فلفل

17
00:00:46.079 --> 00:00:48.800
خشک استفاده خواهم کرد.

18
00:00:48.800 --> 00:00:50.800


19
00:00:50.800 --> 00:00:51.600


20
00:00:51.600 --> 00:00:53.199


21
00:00:53.199 --> 00:00:55.199
اینجا را داشته باشید، اما اگر به دنبال

22
00:00:55.199 --> 00:00:58.800
همان نوع طعم هستید،

23
00:00:58.800 --> 00:01:01.520
می توانید ادامه دهید و از چاشنی

24
00:01:01.520 --> 00:01:03.600
که من استفاده می کنم استفاده کنید، خوب است

25
00:01:03.600 --> 00:01:05.119
و سپس کاری که ما می خواهیم انجام دهیم این است که

26
00:01:05.119 --> 00:01:07.280
اساساً همه

27
00:01:07.280 --> 00:01:08.560
چاشنی ها را

28
00:01:08.560 --> 00:01:09.840
با هم مخلوط کرده

29
00:01:09.840 --> 00:01:11.760
و سپس شروع می کنیم  حالا با اضافه کردن آن

30
00:01:11.760 --> 00:01:14.240
به ماهی، می توانید از هر

31
00:01:14.240 --> 00:01:16.400
ماهی که می خواهید استفاده کنید، هر فیله

32
00:01:16.400 --> 00:01:17.520


33
00:01:17.520 --> 00:01:19.759


34
00:01:19.759 --> 00:01:21.920


35
00:01:21.920 --> 00:01:22.880


36
00:01:22.880 --> 00:01:25.600
ماهی این کار را انجام می دهد.

37
00:01:25.600 --> 00:01:26.479


38
00:01:26.479 --> 00:01:30.840
هر گونه رطوبت روی ماهی باشد

39
00:01:41.920 --> 00:01:44.960
پس درست کنید  حتماً روغن را در دو

40
00:01:44.960 --> 00:01:47.680
طرف فیله ماهی اضافه کنید

41
00:01:47.680 --> 00:01:49.680
و سپس کاری که می‌خواهیم انجام دهیم این است که

42
00:01:49.680 --> 00:01:51.439
مایه خشک خود را برداریم،

43
00:01:51.439 --> 00:01:52.880
مایلیم

44
00:01:52.880 --> 00:01:56.000
خشک را به تمام ماهی اضافه می‌کنیم، به این

45
00:01:56.000 --> 00:01:58.880
ترتیب که من نمک را به آن اضافه کردم.

46
00:01:58.880 --> 00:02:01.759
اگر متوجه نشدید، اما اگر

47
00:02:01.759 --> 00:02:03.439


48
00:02:03.439 --> 00:02:06.000
همین الان به چاشنی آن دقت کنید، می‌توانید

49
00:02:06.000 --> 00:02:09.360
نمکی را که من نمک اضافه کردم، ببینید،

50
00:02:09.360 --> 00:02:11.200
ممکن است به نظر برسد که من متوجه نشدم،

51
00:02:11.200 --> 00:02:12.239
اما من

52
00:02:12.239 --> 00:02:14.080


53
00:02:14.080 --> 00:02:17.440
این کار را اشتباه انجام دادم.  ویدیو

54
00:02:17.440 --> 00:02:19.680
خیلی خوب است، بنابراین ما

55
00:02:19.680 --> 00:02:22.080
چاشنی را از هر دو طرف اضافه می کنیم، البته

56
00:02:22.080 --> 00:02:24.080
چون هر دو طرف را می خوریم

57
00:02:24.080 --> 00:02:26.959
و بعد از اتمام کار،

58
00:02:26.959 --> 00:02:28.160


59
00:02:28.160 --> 00:02:30.879
ادویه را می مالم و خوب اجازه ندهید

60
00:02:30.879 --> 00:02:33.120
آنجا بماند،

61
00:02:33.120 --> 00:02:36.000
ما می رویم  برای استفاده از دستمان،

62
00:02:36.000 --> 00:02:39.680
چاشنی را به

63
00:02:40.400 --> 00:02:43.599
همین صورت مالیده و این کار را از هر دو طرف انجام می دهیم،

64
00:02:43.599 --> 00:02:46.560
حالا می توانید آن را روی یک ماهیتابه درست کنید یا

65
00:02:46.560 --> 00:02:50.840
می توانید آن را خوب بپزید،

66
00:02:52.560 --> 00:02:55.840
حالا این مرحله در اینجا بسیار اختیاری است،

67
00:02:55.840 --> 00:02:58.400


68
00:03:00.879 --> 00:03:02.840
اینجا من چند

69
00:03:02.840 --> 00:03:06.159
کراکر دارم  مقداری جعفری تازه کاری که من می‌خواهم

70
00:03:06.159 --> 00:03:08.959
انجام دهم این است که آن را له کنم

71
00:03:08.959 --> 00:03:11.920
تا شبیه خرده‌های ریز شود

72
00:03:11.920 --> 00:03:15.120
و سپس کمی کره

73
00:03:15.120 --> 00:03:16.879
به آن اضافه کنم.  به ماهیتابه من

74
00:03:16.879 --> 00:03:20.400
و سپس کراکر را اضافه می کنیم،

75
00:03:20.400 --> 00:03:22.000
درست مثل

76
00:03:22.000 --> 00:03:24.480
خرده های خرد شده و سپس مقداری

77
00:03:24.480 --> 00:03:28.000
جعفری تازه به آن اضافه می کنیم، همه را با هم مخلوط کنید،

78
00:03:28.000 --> 00:03:30.239
خوب شما نمی خواهید آن را بپزید، فقط

79
00:03:30.239 --> 00:03:32.640
همه را با هم مخلوط کنید، کره می خواهید  بنابراین،

80
00:03:32.640 --> 00:03:35.599
خرده نان بتواند به هم بچسبد

81
00:03:35.599 --> 00:03:37.840
و سپس کاری که می‌خواهیم انجام دهیم این است که

82
00:03:37.840 --> 00:03:42.159
ماهی‌مان را در هر ظرف پختی

83
00:03:42.159 --> 00:03:43.920
مانند ظرفی که من در اینجا دارم قرار می‌دهم،

84
00:03:43.920 --> 00:03:45.680
آن را درست مانند آن قرار می‌دهم، بنابراین

85
00:03:45.680 --> 00:03:48.000
مطمئن شوید که کمی روغن

86
00:03:48.000 --> 00:03:50.400
به آن اضافه کنید.  ظرف پخت شما

87
00:03:50.400 --> 00:03:53.200
کاملاً خوب است تا به ماهیتابه نچسبد،

88
00:03:53.200 --> 00:03:54.080


89
00:03:54.080 --> 00:03:57.680
سپس ما می خواهیم

90
00:03:57.680 --> 00:04:01.680
پوسته خود را در آنجا اضافه کنیم، دقیقاً همانطور که اکنون من

91
00:04:01.680 --> 00:04:03.680
آن را روی یک

92
00:04:03.680 --> 00:04:05.519
فیله ماهی اضافه کردم فقط

93
00:04:05.519 --> 00:04:07.519
به این دلیل که فقط می خواستم

94
00:04:07.519 --> 00:04:11.760
دیگری را بدون فیله داشته باشم.

95
00:04:11.840 --> 00:04:13.360


96
00:04:13.360 --> 00:04:15.920
حالا مثل اینکه گفتم اختیاری است،

97
00:04:15.920 --> 00:04:18.238
اما خیلی خوب بود، اما ترجیح می‌دهم

98
00:04:18.238 --> 00:04:19.199


99
00:04:19.199 --> 00:04:21.120
ماهی

100
00:04:21.120 --> 00:04:23.759
خودش برنامه‌ریزی کند، بنابراین ما فقط می‌خواهیم

101
00:04:23.759 --> 00:04:26.639
آن را در آنجا اضافه کنیم

102
00:04:26.639 --> 00:04:28.479
و سپس اساساً آن را بپزیم.

103
00:04:28.479 --> 00:04:30.720
350

104
00:04:30.720 --> 00:04:32.000
حدود

105
00:04:32.000 --> 00:04:34.400
20 دقیقه

106
00:04:34.400 --> 00:04:36.479
تا خوب و پخته شود، حالا می

107
00:04:36.479 --> 00:04:39.280
خواستم مقداری روی آن اضافه کنم.

108
00:04:39.280 --> 00:04:40.639


109
00:04:40.639 --> 00:04:42.960
این یکی خوب است و

110
00:04:42.960 --> 00:04:45.120
بعد از اتمام پخت آن را بپزید.

111
00:04:45.120 --> 00:04:47.600


112
00:04:47.600 --> 00:04:50.720


113
00:04:50.720 --> 00:04:52.000


114
00:04:52.000 --> 00:04:54.840


115
00:04:54.840 --> 00:04:58.960


116
00:04:58.960 --> 00:05:01.120
و این این است که امیدوارم از این

117
00:05:01.120 --> 00:05:03.919
دستور غذا لذت ببرید، اگر ویدیو را به

118
00:05:03.919 --> 00:05:06.240
من نشان دادید، من دستورهای بیشتری

119
00:05:06.240 --> 00:05:09.039
در راه شما دارم، بنابراین با ما همراه باشید و در آنجا

120
00:05:09.039 --> 00:05:11.600
ایمن باشید در خانه بمانید

121
00:05:11.600 --> 00:05:13.360
دستان خود را بشویید

122
00:05:13.360 --> 00:05:16.160
و سالم بمانید زیرا من نیاز دارم که شما بچه ها

123
00:05:16.160 --> 00:05:19.360
تماشا کنید  ویدیوهای ویدیوی من پس

124
00:05:19.360 --> 00:05:22.080
نه تنها این بلکه به طور جدی بچه ها

125
00:05:22.080 --> 00:05:25.039
سالم بمانید در خانه بمانید و

126
00:05:25.039 --> 00:05:27.280
روز خوبی داشته باشید با تشکر از تماشای شما

127
00:05:27.280 --> 00:05:30.280
خداحافظ