WEBVTT

1
00:00:05.160 --> 00:00:07.319
سلام به همه، آشپزخانه ایسر

2
00:00:07.319 --> 00:00:09.360
امروز به کانال من خوش آمدید

3
00:00:09.360 --> 00:00:11.580
حس فوق العاده خوشمزه در دهان

4
00:00:11.580 --> 00:00:13.380
دستور تهیه دسر ماه با بافت ترد

5
00:00:13.380 --> 00:00:15.000
من آماده کردم

6
00:00:15.000 --> 00:00:16.680
دسر بسیار سبک و بسیار آسان

7
00:00:16.680 --> 00:00:18.960
در صورت تمایل می توانید دستور پخت ما را بلافاصله شروع کنید.

8
00:00:18.960 --> 00:00:21.199
بیا شروع کنیم

9
00:00:21.960 --> 00:00:24.240
دستور من این است که ابتدا شربت را آماده کنم.

10
00:00:24.240 --> 00:00:25.859
دارم شروع میکنم

11
00:00:25.859 --> 00:00:28.140
2 و نیم لیوان آب در قابلمه

12
00:00:28.140 --> 00:00:30.060
قند

13
00:00:30.060 --> 00:00:33.540
2 لیوان آب و 1 قاشق چایخوری خواهد بود

14
00:00:33.540 --> 00:00:35.820
آبلیمو اضافه میکنم

15
00:00:35.820 --> 00:00:38.160
شربت من موادم را مخلوط می کنم و روی اجاق می پزم.

16
00:00:38.160 --> 00:00:40.140
دارم می جوشم

17
00:00:40.140 --> 00:00:42.540
حرارت متوسط ​​بعد از جوش آمدن

18
00:00:42.540 --> 00:00:45.440
10 دقیقه جوش می زنم

19
00:00:46.320 --> 00:00:48.300
از کاسه ورز دادن برای خمیر برای دسر من

20
00:00:48.300 --> 00:00:50.340
1 تخم مرغ از 2 تخم مرغ داخل

21
00:00:50.340 --> 00:00:52.559
زرده را برای روی آن رزرو کردم

22
00:00:52.559 --> 00:00:55.739
میبرمش تو ظرفم

23
00:00:55.739 --> 00:00:58.559
125 گرم کره نرم شده

24
00:00:58.559 --> 00:01:00.600
1 قاشق چایخوری پودر قند اضافه میکنم و

25
00:01:00.600 --> 00:01:03.680
من مواد را مخلوط می کنم

26
00:01:13.080 --> 00:01:15.240
پس از مخلوط شدن مواد

27
00:01:15.240 --> 00:01:16.979
من یک قاشق چای خوری بلغور را اضافه می کنم و

28
00:01:16.979 --> 00:01:20.119
مدام مخلوط می کنم

29
00:01:27.780 --> 00:01:30.240
دو و نیم آب برای این دستور در کل

30
00:01:30.240 --> 00:01:32.820
من از یک لیوان آرد استفاده کردم، تمام آرد را اضافه کنید

31
00:01:32.820 --> 00:01:34.740
من انجام می دهم و یک بسته روی آن نقش می بندم

32
00:01:34.740 --> 00:01:38.420
پودر و 1 بسته وانیل اضافه می کنم

33
00:01:40.320 --> 00:01:42.299
خمیر من اول از همه با کاردک خمیری به این شکل درست کنید.

34
00:01:42.299 --> 00:01:44.939
وسایل را جمع می کنم و بعد کاردک را

35
00:01:44.939 --> 00:01:48.500
آن را بیرون می‌آورم و به ورز دادن دستی تغییر می‌دهم.

36
00:01:49.619 --> 00:01:51.360
در ضمن اولین بار به کانال من

37
00:01:51.360 --> 00:01:53.220
دوستان کانال من را سابسکرایب کنید و حمایت کنید

38
00:01:53.220 --> 00:01:55.220
خوشحال می شوم اگر آنها

39
00:01:55.220 --> 00:01:57.020
شما می خواهید او دستور العمل های من را ببیند

40
00:01:57.020 --> 00:02:00.500
شما می توانید با دوستان تان به اشتراک بگذارید

41
00:02:04.259 --> 00:02:06.500
خمیر ما به قوام لاله گوش خواهد بود.

42
00:02:06.500 --> 00:02:08.580
به مقدار آرد دقت کنید

43
00:02:08.580 --> 00:02:11.119
بیایید اضافه کنیم

44
00:02:17.760 --> 00:02:19.800
خمیر را 2-3 دقیقه ورز می دهم

45
00:02:19.800 --> 00:02:23.660
همونطور که میبینید خیلی خوب بود

46
00:02:25.140 --> 00:02:27.239
در نهایت پس از تنظیم قوام

47
00:02:27.239 --> 00:02:29.340
یک قاشق چای خوری گردوی خرد شده

48
00:02:29.340 --> 00:02:32.599
اضافه می کنم و مخلوط می کنم

49
00:02:43.920 --> 00:02:45.900
بعد از اینکه خمیرمان را با گردو مخلوط کردیم

50
00:02:45.900 --> 00:02:48.300
سپس به مرحله شکل دهی

51
00:02:48.300 --> 00:02:51.060
در ضمن میتونیم از شربتم بگذریم

52
00:02:51.060 --> 00:02:52.260
من جوشیدم

53
00:02:52.260 --> 00:02:55.280
گذاشتم کنار تا خنک بشه

54
00:03:00.300 --> 00:03:02.400
میز را می گیرم تا خمیر را شکل دهم

55
00:03:02.400 --> 00:03:04.440
و ابتدا در یک رول بلند

56
00:03:04.440 --> 00:03:06.360
سپس دو برابر می‌آورم

57
00:03:06.360 --> 00:03:09.140
دارم پاره میشم

58
00:03:10.800 --> 00:03:13.019
اولین قطعه ای را که خریدم رول کنم

59
00:03:13.019 --> 00:03:14.580
تبدیلش میکنم به رول نازکی

60
00:03:14.580 --> 00:03:17.239
مراقب باشیم

61
00:03:23.040 --> 00:03:25.019
بعد از اینکه به صورت رول بلند در آمد

62
00:03:25.019 --> 00:03:28.220
من دارم فشار میارم

63
00:03:30.000 --> 00:03:32.459
سپس با کمک یک فنجان چای، ماه

64
00:03:32.459 --> 00:03:35.060
من شکل می دهم

65
00:03:35.580 --> 00:03:37.620
همانطور که می بینید، با یک فنجان چای کاربردی است

66
00:03:37.620 --> 00:03:40.819
می توانیم شکل دهیم

67
00:03:53.879 --> 00:03:56.400
شیرینی ماه قرضم را بریدم

68
00:03:56.400 --> 00:03:58.440
من آن را در بدهی خود قرار می دهم

69
00:03:58.440 --> 00:03:59.819
هر گونه روغن کاری

70
00:03:59.819 --> 00:04:01.860
درست نکردم چون تو خمیرمون روغن هست.

71
00:04:01.860 --> 00:04:05.480
بدون نیاز به چسبیدن

72
00:04:08.220 --> 00:04:10.200
تکه دوم خمیر را به همین ترتیب.

73
00:04:10.200 --> 00:04:12.860
من در حال آماده شدن هستم

74
00:04:16.858 --> 00:04:19.019
مثل همه دستورهای من، در این دستور نیز وجود دارد

75
00:04:19.019 --> 00:04:20.459
لیست موادی که استفاده کردم

76
00:04:20.459 --> 00:04:22.800
من آن را به بخش توضیحات اضافه می کنم

77
00:04:22.800 --> 00:04:24.060
دوستان ما در زیر ویدیو

78
00:04:24.060 --> 00:04:27.680
آنها را می توان در بخش توضیحات پیدا کرد.

79
00:04:36.960 --> 00:04:39.000
دسرهای ماه آخرم رو هم آماده کردم.

80
00:04:39.000 --> 00:04:40.380
آنها نیز به بدهی من

81
00:04:40.380 --> 00:04:42.919
من قرار می دهم

82
00:04:44.100 --> 00:04:46.080
که برای دسرمان رزرو کردیم

83
00:04:46.080 --> 00:04:48.540
1 عدد زرده تخم مرغ را با همزن بزنید و

84
00:04:48.540 --> 00:04:51.740
روی شیرینی میمالم

85
00:05:03.360 --> 00:05:05.100
ماه روی شیرینی زیباتر است

86
00:05:05.100 --> 00:05:07.139
با چنگال ردیابی می کنم تا شکل بگیرم

87
00:05:07.139 --> 00:05:08.880
مستقیم همانطور که می بینید

88
00:05:08.880 --> 00:05:11.820
چنگال را مطابق شکل دسر نمی کشم

89
00:05:11.820 --> 00:05:14.360
ترجمه هم می کنم

90
00:05:24.300 --> 00:05:26.460
دسرهای ماه ما اکنون آماده هستند تا داخل فر بروند.

91
00:05:26.460 --> 00:05:27.440
آماده

92
00:05:27.440 --> 00:05:30.060
بالا و پایین 190 درجه از قبل گرم شده است

93
00:05:30.060 --> 00:05:33.680
میفرستم تو فر بپزه

94
00:05:38.280 --> 00:05:40.500
دسرهای ما الان از فر خارج شده اند.

95
00:05:40.500 --> 00:05:43.860
به خوبی در قسمت پایین صورتی شده است

96
00:05:43.860 --> 00:05:45.840
آیا تا به حال یک دسر داغ از فر را چشیده اید؟

97
00:05:45.840 --> 00:05:47.520
کسی که بدون انتظار گرم شد

98
00:05:47.520 --> 00:05:50.539
شربتت رو میریزم

99
00:05:56.759 --> 00:05:59.160
تا تمام شربت جذب شود.

100
00:05:59.160 --> 00:06:02.660
خاموشش می کنم و در حالت انتظار قرار می دهم

101
00:06:03.360 --> 00:06:05.520
همانطور که می بینید، ماه شیرین ما، شربت آن است

102
00:06:05.520 --> 00:06:07.979
همه را کشید

103
00:06:07.979 --> 00:06:10.620
حتما این نوع شربت را دارید.

104
00:06:10.620 --> 00:06:12.240
شیرینی هم

105
00:06:12.240 --> 00:06:14.960
در انتظار گذاشتن

106
00:06:15.720 --> 00:06:17.699
ماه که شربتش را فورا می کشد

107
00:06:17.699 --> 00:06:21.020
در بشقاب سرو می گذارم

108
00:06:26.699 --> 00:06:28.919
انجام آن بسیار سرگرم کننده و بسیار شیک است.

109
00:06:28.919 --> 00:06:30.840
شیرین

110
00:06:30.840 --> 00:06:32.819
در نهایت، در مورد دسر، هند

111
00:06:32.819 --> 00:06:35.660
با گردو تزیین کنید

112
00:06:45.900 --> 00:06:48.300
دسر ماه ما اکنون آماده ارائه است.

113
00:06:48.300 --> 00:06:50.639
می توانید قوام و بافت آن را از نزدیک ببینید.

114
00:06:50.639 --> 00:06:53.539
من می خواهم نشان دهم

115
00:06:54.180 --> 00:06:56.360
بافت لذیذی دارد

116
00:06:56.360 --> 00:06:59.340
فوق العاده خوشمزه

117
00:06:59.340 --> 00:07:01.199
حتی اگر روز بعد باشد

118
00:07:01.199 --> 00:07:03.180
کهنه نمی شود، کاملا مزه دارد

119
00:07:03.180 --> 00:07:04.680
محافظت می کند

120
00:07:04.680 --> 00:07:06.660
مطمئنم وقتی تلاش کنی به من هم می گویی

121
00:07:06.660 --> 00:07:09.300
حق با توست، کسی که تلاش خواهد کرد

122
00:07:09.300 --> 00:07:10.800
دوستان در نظرات

123
00:07:10.800 --> 00:07:12.620
آنها می توانند افکار خود را با من در میان بگذارند

124
00:07:12.620 --> 00:07:15.120
آرزوی موفقیت برای همه کسانی که تلاش می کنند

125
00:07:15.120 --> 00:07:16.800
بگذار باشد

126
00:07:16.800 --> 00:07:18.900
امروز پایان یک دستور غذای دیگر من است.

127
00:07:18.900 --> 00:07:21.060
من اینجام امیدوارم خیلی خوشتون بیاد

128
00:07:21.060 --> 00:07:22.520
سلیقه بوده است

129
00:07:22.520 --> 00:07:24.620
اگر دوست دارید دستور پخت من را لایک کنید

130
00:07:24.620 --> 00:07:27.060
اگر هنوز عضو کانال من نشدید، سابسکرایب کنید

131
00:07:27.060 --> 00:07:29.419
لطفا بودن را فراموش نکنید

132
00:07:29.419 --> 00:07:31.220
شما می خواهید او دستور العمل های من را ببیند

133
00:07:31.220 --> 00:07:33.680
شما می توانید با دوستان تان به اشتراک بگذارید

134
00:07:33.680 --> 00:07:35.660
با فعال کردن زنگ اطلاع رسانی

135
00:07:35.660 --> 00:07:37.560
دریافت اطلاع رسانی فوری از پست های من

136
00:07:37.560 --> 00:07:39.960
شما می توانید متفاوت و خوشمزه باشید

137
00:07:39.960 --> 00:07:42.539
شما را در دستور العمل ها می بینیم. خیلی ممنون.

138
00:07:42.539 --> 00:07:45.919
خوب نگاه کن خداحافظ