WEBVTT

1
00:00:07.620 --> 00:00:09.940
سلام و در آشپزخانه با مت به شما خوش آمدید

2
00:00:09.940 --> 00:00:12.779
من میزبان شما هستم مت تیلور

3
00:00:12.779 --> 00:00:15.490
امروز به شما نشان خواهم داد که

4
00:00:15.490 --> 00:00:16.600


5
00:00:16.600 --> 00:00:19.840
چگونه کیک پاپ درست

6
00:00:19.840 --> 00:00:21.370
کنید.

7
00:00:21.370 --> 00:00:23.620
درست کردن مواد ساده بسیار آسان است،

8
00:00:23.620 --> 00:00:26.140
اگر بتوانم آن را انجام دهم، می توانید این کار را انجام

9
00:00:26.140 --> 00:00:29.560
دهید، بیایید ابتدا خوب شروع کنیم، کاری که می

10
00:00:29.560 --> 00:00:30.880
خواهید انجام دهید این است که می خواهید برای خودتان

11
00:00:30.880 --> 00:00:33.610
یک کیک بپزید با استفاده از هر دستوری که می خواهید،

12
00:00:33.610 --> 00:00:36.850
مخلوط کیک واقعا عالی کار می کند. من

13
00:00:36.850 --> 00:00:39.430
فقط یک کیک زرد را انجام دادم  کیک اینجا و یک تابه 13 در

14
00:00:39.430 --> 00:00:43.239
9 من فقط نیمی از آن را می گیرم و

15
00:00:43.239 --> 00:00:47.140
آن را تکه تکه می کنیم خیلی خب،

16
00:00:47.140 --> 00:00:48.579
بیایید جلو برویم و این

17
00:00:48.579 --> 00:00:50.940
توده های بزرگتر را با دستانمان بشکنیم، ما

18
00:00:50.940 --> 00:00:55.710
واقعاً می خواهیم این کوچک بسیار عالی را بدست آوریم

19
00:00:55.710 --> 00:00:58.899
خرده ها را امتحان کنید و می توانید

20
00:00:58.899 --> 00:01:02.200
مانند یک همزن دستی استفاده کنید، ممکن است یک

21
00:01:02.200 --> 00:01:04.019
دسته کیک را در همه جا پرتاب کند

22
00:01:04.019 --> 00:01:05.750
[تشویق]

23
00:01:05.750 --> 00:01:08.250
[موسیقی]

24
00:01:08.250 --> 00:01:11.080
اما واقعا کیک را به خوبی می شکند،

25
00:01:11.080 --> 00:01:14.050
این نمونه ای است که

26
00:01:14.050 --> 00:01:15.909
میکسر پایه به خوبی با آن کار می کند.  ضمیمه دست و پا زدن

27
00:01:15.909 --> 00:01:17.670


28
00:01:17.670 --> 00:01:20.700
[موسیقی]

29
00:01:20.700 --> 00:01:22.840
ترفند دیگری که می توانید انجام دهید این است که می

30
00:01:22.840 --> 00:01:25.320
توانید  از چاقوی خود استفاده کنید و فقط

31
00:01:25.320 --> 00:01:27.970
قسمت‌های قهوه‌ای قسمت پخت را بتراشید، زیرا

32
00:01:27.970 --> 00:01:29.950
آن‌ها به این راحتی خراب نمی‌شوند و

33
00:01:29.950 --> 00:01:32.350
بعد همه چیز از هم جدا می‌شود، اما

34
00:01:32.350 --> 00:01:33.930
این خیلی خوب است

35
00:01:33.930 --> 00:01:36.040
حالا کاری که می‌خواهیم انجام دهیم این است که ما می‌خواهیم

36
00:01:36.040 --> 00:01:37.930
مایه‌ها را اضافه کنیم.  فقط با استفاده از یک

37
00:01:37.930 --> 00:01:39.369
فراستینگ خریداری شده در فروشگاه می توانید در

38
00:01:39.369 --> 00:01:42.420
صورت تمایل خودتان فراستینگ درست کنید

39
00:01:44.070 --> 00:01:46.450
و ما هر بار کمی اضافه می

40
00:01:46.450 --> 00:01:47.759
کنیم

41
00:01:47.759 --> 00:01:50.200
و فقط با دستان خود وارد اینجا شوید

42
00:01:50.200 --> 00:01:53.050
و دوباره آن را با هم مخلوط کنید، اگر می خواهید می توانید از

43
00:01:53.050 --> 00:01:56.220
همزن ایستاده خود استفاده کنید.

44
00:01:56.220 --> 00:01:58.270
خوب و بنابراین شما به جایی می رسید که

45
00:01:58.270 --> 00:01:59.800
همه چیز به

46
00:01:59.800 --> 00:02:02.610
این شکل جمع می شود من فقط از یک

47
00:02:02.610 --> 00:02:04.780
قاشق غذاخوری بسیار زیاد استفاده می کنم که حدود دو

48
00:02:04.780 --> 00:02:06.729
و نیم قاشق غذاخوری فراست است و قوامی

49
00:02:06.729 --> 00:02:09.280
که می خواهید وقتی

50
00:02:09.280 --> 00:02:10.750
آن را با هم فشار می دهید به نوعی با هم می ماند.

51
00:02:10.750 --> 00:02:13.239
واقعاً خوب است، ما می‌رویم

52
00:02:13.239 --> 00:02:16.239
، تقریباً شبیه یک بازی‌بازی به نظر می‌رسد و بعد

53
00:02:16.239 --> 00:02:19.630
من فقط از یک قاشق غذاخوری استفاده می‌کنم و

54
00:02:19.630 --> 00:02:23.170
می‌آیم اینجا و مقداری از آن را بیرون می‌آورم،

55
00:02:23.170 --> 00:02:25.600
دو قاشق غذاخوری می‌خواهم و این یک

56
00:02:25.600 --> 00:02:28.600
کیک کوچک خوب می‌سازد، پس سعی کنید  تا حدود دو

57
00:02:28.600 --> 00:02:31.180
قاشق غذاخوری خارمریم به دست آورید  h و فقط

58
00:02:31.180 --> 00:02:32.769
کمی آن را در دست خود بفشارید و

59
00:02:32.769 --> 00:02:35.549
سپس آن را به شکل توپ بغلتانید و

60
00:02:35.549 --> 00:02:39.310
خیلی خوب به این شکل

61
00:02:39.310 --> 00:02:42.850


62
00:02:42.850 --> 00:02:44.280


63
00:02:44.280 --> 00:02:46.920
بغلتانید.  کف دست شما

64
00:02:46.920 --> 00:02:49.650
به ما یک چنین توپی را بگویید

65
00:02:49.650 --> 00:02:52.090
خوب حالا ما توپ های ضربه ای خود را جمع کرده

66
00:02:52.090 --> 00:02:56.709
ایم، حالا یک جعبه مخلوط کیک معمولی

67
00:02:56.709 --> 00:03:00.820
بسته به اندازه ای که آنها را درست می کنید، حدود 24 تا 26 کیک باز

68
00:03:00.820 --> 00:03:03.190
می کند، اجازه دهید من

69
00:03:03.190 --> 00:03:05.200
جلوتر بروم و فقط این را در اینجا تنظیم کنید.  و اکنون

70
00:03:05.200 --> 00:03:08.829
من این محصول به نام candy quick

71
00:03:08.829 --> 00:03:10.750
را دارم، من این را در Walmart دریافت کردم، شما می توانید آن را

72
00:03:10.750 --> 00:03:13.540
به صورت آنلاین پیدا کنید، همچنین به خوبی ذوب می شود

73
00:03:13.540 --> 00:03:14.920
و قوام بسیار خوبی دارد،

74
00:03:14.920 --> 00:03:17.110
همچنین می توانید از آب نبات های ذوب شده استفاده کنید، من از آنها نیز استفاده می کنم

75
00:03:17.110 --> 00:03:19.129
یا می توانید فقط از حالت عادی استفاده کنید.

76
00:03:19.129 --> 00:03:21.440
شکلات چیپسی یا چه چیز دیگری و من

77
00:03:21.440 --> 00:03:23.629
فقط آنها را در این کاسه کوچک

78
00:03:23.629 --> 00:03:25.519
دارم و با ذوب کردن آن

79
00:03:25.519 --> 00:03:28.940
در مایکروویو در فواصل 30 ثانیه شروع می کنم

80
00:03:28.940 --> 00:03:30.980
و سپس در 30 ثانیه هم می زنم تا زمانی

81
00:03:30.980 --> 00:03:33.470
که همه چیز خوب شود و یکبار آنجا ذوب شود.

82
00:03:33.470 --> 00:03:34.790
شما آن شکلات کوچک آب

83
00:03:34.790 --> 00:03:36.890
شده را دارید  d و برخی از

84
00:03:36.890 --> 00:03:39.079
چوب های کیک ما را بردارید اکنون این ها فقط

85
00:03:39.079 --> 00:03:41.750
چوب های غذای سرد یا چوب های کیک پاپ هستند و

86
00:03:41.750 --> 00:03:44.329
من این ها را در Walmart پیدا کردم، اما شما دن

87
00:03:44.329 --> 00:03:46.489
هستید، می توانید آنها را به صورت آنلاین پرواز دهید

88
00:03:46.489 --> 00:03:48.610


89
00:03:48.610 --> 00:03:52.069
.  و

90
00:03:52.069 --> 00:03:54.280
آن را

91
00:03:54.280 --> 00:03:57.109
همانجا روی کیک خود قرار دهید و اگر می

92
00:03:57.109 --> 00:03:58.849
خواهید کف آن صاف باشد،

93
00:03:58.849 --> 00:04:01.959
فقط با انگشت خود آن را صاف کنید،

94
00:04:04.750 --> 00:04:08.440
این کار را با بقیه

95
00:04:13.400 --> 00:04:17.478
انجام دهید و تقریباً یک اینچ داخل آن بروید

96
00:04:17.478 --> 00:04:19.310
، نمی خواهید خیلی دور بروید و  سپس

97
00:04:19.310 --> 00:04:22.070
می‌خواهیم ببینیم که کف آن چقدر صاف شده است،

98
00:04:22.070 --> 00:04:24.470
زیرا در آنجا قرار دارد، اگر بخواهید می‌توانید

99
00:04:24.470 --> 00:04:26.900
پشت آن را شکل دهید

100
00:04:26.900 --> 00:04:29.270
و من ادامه می‌دهم و فقط

101
00:04:29.270 --> 00:04:34.370
آن را روی یک چیز فوم استایروفی بچسبانم، خوب یا

102
00:04:34.370 --> 00:04:36.290
اگر کیک پاپ دارید.  می‌توانید از آن استفاده کنید

103
00:04:36.290 --> 00:04:39.830
و همچنین می‌توانید وقتی

104
00:04:39.830 --> 00:04:43.250
آن را برمی‌دارید، می‌توانید کیک پاپ را در

105
00:04:43.250 --> 00:04:44.930
قسمت صاف کوچکی که نشسته بود قرار دهید

106
00:04:44.930 --> 00:04:47.690
تا بتوانید آن

107
00:04:47.690 --> 00:04:50.110
نقطه صاف کوچک را بپوشانید،

108
00:04:52.419 --> 00:04:54.740
حالا که این کارها را انجام دادیم.

109
00:04:54.740 --> 00:04:56.780
می‌روم و این را در

110
00:04:56.780 --> 00:04:59.000
یخچال می‌گذارم تا کمی خنک شوند

111
00:04:59.000 --> 00:05:01.610
حدود 10 دقیقه گاز می زنیم

112
00:05:01.610 --> 00:05:03.800
و سپس می توانیم همه آنها را غوطه ور کنیم و بعد از اینکه

113
00:05:03.800 --> 00:05:07.160
کیک ها را از یخچال بیرون آوردیم،

114
00:05:07.160 --> 00:05:09.380
ادامه می دهیم و یکی را می گیریم و حالا

115
00:05:09.380 --> 00:05:11.270
فقط می خواهیم آن را در شکلات خود فرو کنیم، فقط کیک را

116
00:05:11.270 --> 00:05:13.449
کج کنیم.  کمی کاسه را بچرخانید

117
00:05:13.449 --> 00:05:16.870
و اگر می خواهید

118
00:05:16.870 --> 00:05:19.340
بسته به عمق کاسه شما می توانید آن را بچرخانید،

119
00:05:19.340 --> 00:05:21.710
منظورم این است که می توانید قاشق خود را بردارید و

120
00:05:21.710 --> 00:05:23.110
کمی به آن کمک کنید

121
00:05:23.110 --> 00:05:26.620
تا حتی

122
00:05:26.979 --> 00:05:30.020
مشکلی نداشته باشد و سپس کاری که ما می خواهیم انجام دهیم این است که

123
00:05:30.020 --> 00:05:31.400
فقط یک ضربه بزنید.  کمی آن را حذف کنید و آن

124
00:05:31.400 --> 00:05:33.940
اضافی را از بین ببرید و

125
00:05:33.940 --> 00:05:36.740
همانطور که من ضربه می زنم، فقط کمی می چرخم

126
00:05:36.740 --> 00:05:37.720


127
00:05:37.720 --> 00:05:40.460
فقط سعی می کنم تا آنجا که ممکن است این کار را صاف

128
00:05:40.460 --> 00:05:41.770


129
00:05:41.770 --> 00:05:44.300
کنم، بسیار عالی است، من فکر می

130
00:05:44.300 --> 00:05:46.340
کنم خیلی عالی شد، من ادامه می دهم و

131
00:05:46.340 --> 00:05:48.940
دوباره آن را

132
00:05:48.940 --> 00:05:52.789
در فوم پلی اتیلن من قرار دهید و سپس این یک مثال است

133
00:05:52.789 --> 00:05:56.330
که من از یک شیشه عمیق تر استفاده می کنم و

134
00:05:56.330 --> 00:05:58.729
از رنگ صورتی استفاده می کنم و فقط جلو بروید و مستقیم به پایین بروید

135
00:05:58.729 --> 00:06:00.250


136
00:06:00.250 --> 00:06:03.430
و شما کمی در حال حرکت هستید،

137
00:06:03.430 --> 00:06:06.460
من می آیم بالا

138
00:06:06.460 --> 00:06:09.010
و  سپس باز

139
00:06:09.010 --> 00:06:11.090
هم می‌خواهم کمی به آن ضربه بزنی

140
00:06:11.090 --> 00:06:12.440
زیرا زیاده‌روی می‌شود که

141
00:06:12.440 --> 00:06:15.139
می‌خواهد از آن خارج شود

142
00:06:15.139 --> 00:06:20.090
اگر خیلی محکم ضربه بزنید، ممکن است کیک پاپ

143
00:06:20.090 --> 00:06:21.680
از روی چوب بیفتد،

144
00:06:21.680 --> 00:06:23.880
بنابراین

145
00:06:23.880 --> 00:06:25.500
اگر تعداد زیادی از اینها

146
00:06:25.500 --> 00:06:27.330
را درست می کنید، این فرآیند کمی خسته کننده خواهد بود، آنگاه مانند یک گروه از

147
00:06:27.330 --> 00:06:28.890
دوستان یا اعضای خانواده و

148
00:06:28.890 --> 00:06:31.170
یک جشن کیک پاپ کوچولو داشته باشید، اوه

149
00:06:31.170 --> 00:06:32.870
ما

150
00:06:32.870 --> 00:06:35.040
ادامه می دهیم و این کار را با اولین حرکت

151
00:06:35.040 --> 00:06:38.130
با هر طعم شکلاتی که

152
00:06:38.130 --> 00:06:40.140
می خواهید انجام

153
00:06:40.140 --> 00:06:42.450


154
00:06:42.450 --> 00:06:45.000


155
00:06:45.000 --> 00:06:46.470
دهید، انجام دهید.  شما فقط می توانید

156
00:06:46.470 --> 00:06:48.630
هر چیزی مانند یک کیسه پلاستیکی کوچک بردارید

157
00:06:48.630 --> 00:06:51.180
و مقداری شکلات در آنجا بریزید و یا

158
00:06:51.180 --> 00:06:54.330
هر رنگ دیگری را که می خواهید درست کنید

159
00:06:54.330 --> 00:06:57.500
و مانند یک کیسه لوله کوچک

160
00:07:06.410 --> 00:07:09.650
درست کنید و روی آن بپاشید و بعد از

161
00:07:09.650 --> 00:07:10.910
اتمام کار فقط جلو بروید و آن ها

162
00:07:10.910 --> 00:07:13.370
بنشینند  برای مدتی کمی تا نم نم های بالا ادامه پیدا کند

163
00:07:13.370 --> 00:07:15.680
و سفت شوند و

164
00:07:15.680 --> 00:07:18.800
آماده سرو شوند

165
00:07:18.800 --> 00:07:21.610


166
00:07:21.610 --> 00:07:25.220


167
00:07:25.220 --> 00:07:27.410
.  مت تیلور این

168
00:07:27.410 --> 00:07:28.970
یکی دیگر بوده است  اپیزود در آشپزخانه با

169
00:07:28.970 --> 00:07:31.340
مت متشکرم که مثل همیشه به من ملحق شدید،

170
00:07:31.340 --> 00:07:33.440
اگر سوالی دارید، نظر یا

171
00:07:33.440 --> 00:07:35.450
درخواستی را در زیر بنویسید و

172
00:07:35.450 --> 00:07:37.670
من به محض اینکه بتوانم با انگشت شست

173
00:07:37.670 --> 00:07:40.490
بالا پایین گوشه را فشار دهم با شما تماس خواهم گرفت، فراموش نکنید

174
00:07:40.490 --> 00:07:42.650
که  در کانال من مشترک شوید

175
00:07:42.650 --> 00:07:45.170
زنگ اعلان را بزنید تا هر

176
00:07:45.170 --> 00:07:47.630
زمان که ویدیوی جدیدی پست می‌شود بدانید تا دفعه

177
00:07:47.630 --> 00:07:51.410
بعد مراقب باشید که من در

178
00:07:51.410 --> 00:07:54.620
یکی از این‌ها شیرجه بزنم، اوه بله، من می‌خواهم این ویدیو را همین‌جا گاز بگیرم

179
00:07:54.620 --> 00:07:57.880
.