WEBVTT

1
00:00:15.068 --> 00:00:17.334
کدو سبز 1/2

2
00:00:22.057 --> 00:00:25.003
1/3 هویج

3
00:00:30.320 --> 00:00:33.077
پیازچه

4
00:00:36.061 --> 00:00:38.827
3 عدد تخم مرغ

5
00:00:40.528 --> 00:00:42.034
2 پیمانه نمک

6
00:00:44.703 --> 00:00:46.098
روغن پخت و پز

7
00:00:48.537 --> 00:00:51.076
یک درگیری درست کنید

8
00:00:55.599 --> 00:00:56.918
روغن پخت و پز

9
00:00:58.328 --> 00:01:00.063
2 پیمانه نمک

10
00:01:00.773 --> 00:01:02.773
ابتدا هویج را سرخ کنید

11
00:01:04.815 --> 00:01:06.115
سپس کدو سبز را اضافه می کنیم

12
00:01:06.352 --> 00:01:08.239
2 پیمانه نمک

13
00:01:08.570 --> 00:01:09.965
سرخ شده در روغن

14
00:01:14.302 --> 00:01:16.699
تخم مرغ ها را اضافه کنید و تا آخر هم بزنید

15
00:01:23.637 --> 00:01:26.223
بسته بندی پیراشکی

16
00:01:29.447 --> 00:01:31.996
لبه ها را آبیاری کنید

17
00:01:33.407 --> 00:01:36.438
آن را به شکل هرم مثلثی تا کنید

18
00:01:40.261 --> 00:01:43.349
با یک قاشق چایخوری پر کنید

19
00:01:45.672 --> 00:01:48.703
سپس روی هر دو سر ضربه بزنید تا متصل شود

20
00:01:50.774 --> 00:01:53.805
با چنگال فشار دهید تا فرم بگیرد

21
00:01:55.466 --> 00:01:57.665
کوفته به اندازه لقمه

22
00:02:01.844 --> 00:02:03.522
9 گرم (1 قاشق غذاخوری) سیر خرد شده

23
00:02:03.674 --> 00:02:05.230
6 گرم (1 قاشق غذاخوری) پودر فلفل قرمز

24
00:02:05.381 --> 00:02:06.823
1.5 گرم (0.5 قاشق چایخوری) شکر

25
00:02:07.031 --> 00:02:09.000
8 گرم (1 قاشق غذاخوری) سس سویا

26
00:02:09.183 --> 00:02:11.098
7 گرم (0.7 قاشق غذاخوری) سس صدف

27
00:02:11.335 --> 00:02:12.777
4 گرم (1 قاشق غذاخوری) دانه کنجد

28
00:02:12.929 --> 00:02:14.901
1 قاشق غذاخوری پیازچه

29
00:02:15.139 --> 00:02:17.338
20 گرم (2 قاشق غذاخوری) روغن آووکادو (روغن گیاهی قابل استفاده است)

30
00:02:17.753 --> 00:02:19.602
پس از جوشاندن روغن

31
00:02:22.816 --> 00:02:24.665
ادویه ها را در آن بریزید

32
00:02:25.686 --> 00:02:28.405
کوفته ها را به آب در حال جوش اضافه کنید

33
00:02:29.020 --> 00:02:31.323
به مدت 2 دقیقه و 30 ثانیه بجوشانید (بر اساس 18 عدد)

34
00:02:32.591 --> 00:02:35.111
رنگارنگ کوچک و زیبا

35
00:02:36.199 --> 00:02:40.781
2 پیمانه آب جوش به سس اضافه کنید

36
00:02:41.728 --> 00:02:43.964
8 گرم (1 ترابایت) روغن کنجد (می توان آن را حذف کرد)

37
00:02:44.419 --> 00:02:48.471
سس را در ته آن خوب مخلوط کنید.

38
00:02:58.699 --> 00:03:03.158
کاسه متراکم به رنگ قرمز، اما کاسه خوب در هنگام خوردن

39
00:03:07.750 --> 00:03:12.464
عجب کوفته ها لطیف هستند و طعم و مزه آبگوشت وحشی را به دنبال دارد.

40
00:03:15.454 --> 00:03:19.856
این آبگوشت برای تعقیب کوفته های خالص بهترین است